月と太陽の幸草哲学

  豊かで心地よい暮らしのアイディアをお届けします                                                                                                                                                           

カテゴリ: お知らせ

2月にさいたま市のプラザノースで
「ハーブをプラス@家庭料理に一工夫」
料理3回コースが開かれます。
3回で受講料と材料費合わせて2,000円という破格の教室。

さいたま市在住か在勤の方限定ではありますが、
この金額なら気合を入れずにご参加いただけるかと思います。


ハーブ料理の入門編


ハーブをプラス@家庭料理に一工夫
このタイトル通り、特別な料理ではなく、
毎日作る料理に一工夫しただけの
誰にでもトライしやすいハーブ料理をお伝えする講座です。

身近なスーパーでは手に入らない材料を使って作る、
特別なハーブ料理ができたら素敵ですよね。
インスタ映えしますし、自慢できる。
でも、そんな特別な料理は料理上手なほかの先生にお任せします。
私は、いつでも楽してハーブを楽しみたいと思っていて、
そのアイディアがお役に立てればいいなあ、ということで。

通常の定期クラスの「ハーブと季節のレッスン」でも、
どこにでもある手に入りやすい材料で料理しています。
1月も、パセリやセロリをたっぷり使ったスープをご紹介しました。

ハーブ独特の香りはあえて消して、そのうまみを閉じ込めたスープ。
毎日食べても飽きない味です。
ハーブって、そんな風に使える良さもあるのです。

ハーブをプラスでは、3回にわたってテーマに沿って実習します。
それぞれのテーマが、
13日 いつもの調味料にハーブを足してみる
20日 いつもの料理にハーブを足してみる
27日 いつものお菓子にハーブを足してみる

メニューは、天候や気温を加味しますので、
いまはまだ決めていません。
大体メインと他2品です。
最後のお菓子は、
ワンホールのケーキ持ち帰りになるとそれプラス一品くらい。
最後くらいお土産が大きいほうが嬉しいですものね。

申し込み締め切りは1/30必着で、詳細はこちらからご確認ください。
申し込み方法

お目にかかれるのを楽しみにしています!
 
IMG_1136





にほんブログ村 健康ブログ ハーブ生活へ
にほんブログ村





薬草魔女のレシピ365日
瀧口律子
BABジャパン
2017-11










朝の冷え込みで、
5匹の猫が体に密着しているため、
起きるのが困難になってきました。
IMG_0002_BURST0010001


試運転のストーブに久々に集合

暦のように猫で季節の移り変わりを感じてます。


来年のダイアリー


もう10年以上前から、
10月始まりのスケジュール帳を愛用しています。
アナログ派です。
スマホのスケジュールは苦手。

11月から年末にかけて慌ただしく、
新年の予定とリンクさせたいので、
10月始まりです。

よく、思い付いたことを書き込んで真っ黒になった手帳を見ますが、
私はメモの部分は綺麗なまま終えることも多いです。
アイディアは頭に叩き込む派です。
当然、失うことも多いですが…

毎年気に入っている手帳を買い続けていますが、
来年はもうひとつ良い手帳を使えそうです。

それは、婦人画報一月号の付録「和ダイアリー」
2020年版の二十四節気のコラムを監修させていただきました!
薬草魔女のレシピ365日がベースになっています。



若かりし頃から、
日本の女性のライフスタイル誌は婦人画報、
外国のライフスタイル誌はヴォーグ、
と勝手に思っていました。
ヴォーグにはもう大分前に載せていただき、
今回とうとう婦人画報に。

ありがたいことです。
8月に他界した父の差し金でしょうか。
こんなコネでもなんでも良いです。

憧れの雑誌の新年号の付録とは、
おめでたいことです。

季節ごとに生活の中でハーブを取り入れていただける、
そんなきっかけになれば幸いです。

発売はまだ先ですが、
来年の手帳を探し始めている方の選択肢に入れてください。
付録とあなどるなかれ、
拝見した2019年度版は売っているものと遜色のない仕上がりでした。

私もまだ実物は見ていませんが、
今から楽しみでワクワクしています。

仕事は山積み、やりたいことも山のよう。
それでも手帳が2冊あればいくらでも書き込めます。

婦人画報 2020年 1月号
ハースト婦人画報社
2019-11-30



11月30日発売まで、頭の隅に置いておいてくださいね。


台風19号で被害にあわれた方に、
心よりお見舞い申し上げます。


千葉でのレッスンのお知らせ


今回の台風は、雨で被害が拡大して、
過ぎてもまだまだ全容がつかめていませんね。
本当に大変だと思います。

申し訳ないような気持ちがありつつも、
普通に暮らせる人間は普通に暮らして、
手助けできることをしていくしかありません。

今月末に千葉のサロンに呼んでいただいて行うレッスン。
まだ空きがあるそうですのでお知らせいたします。

主催者のご厚意で、
他では5000円を下らない価格で行っているレッスンが、
この金額でお受けいただけます。
この機会に是非!


ハーブレッスン 「植物の恵みいっぱいのチンキづくり」

開催日時 10月29日(火) 12時30分~14時30分
参加費 一人3300円
定員 8名

お肌の乾燥やシワが気になる季節。ローズマリー
と生薬から抽出するチンキ作りを楽しみませんか?
チンキは、ハーブの濃縮エキスともいえるもの。
植物の恵みとパワーがたっぷりです!
チンキを薄めると、4500mlの化粧水をつくることができます。
実習後、講師お手製のアフタヌーンティーを楽しみます。
※アルコールアレルギーのある方はご遠慮ください。
※持ち帰り用袋をご持参ください。

開催場所はシーズサロン(我孫子市若松)
※お申込みの方に住所をお伝えします。
※お子様連れでの参加可能です。
お申込み メール nukk2011@sky.plala.or.jp
電話 090-1805-5169 (またはショートメール可)

DSC_2029~2

幸草哲学のHPからか、主催者に直接お申し込みください。

ローズマリーに含まれる「ウルソール酸」を抽出して、
自信の持てる肌作りをしましょう。

秋になって、お菓子作りが楽しい時期なので、
美味しいお菓子をいくつか用意致します。
今から何を作ろうかとワクワクしています。

ご参加お待ちしております。





にほんブログ村 健康ブログ ハーブ生活へ
にほんブログ村





薬草魔女のレシピ365日
瀧口律子
BABジャパン
2017-11



今週末の父の日は、毎年恒例になってきた
見沼氷川公園ハーブフェア

準備万端、あとはお天気さえ何とかなれば・・・


ハーブフェアのなかみ


ハーブフェアでは、
ハーブ友の会の会員が見沼氷川公園のハーブを使って
市民の方に講習を行います。
(在住証明書を見せてちょうだいなんてことはありません。)

講習は2つ

①ラベンダーを使ったスティック作り。
私は普段ラベンダーバンドルズと言っています。
これが11時からと13時から限定各10名ずつ。
丁寧に教えるので、あまり沢山は受け入れられません。
ごめんなさい。

②ドライハーブを可愛い袋に詰め込む香りの袋サシェ作り。
こちらは、随時受付しています。
公園で採ったハーブを乾燥させて作りますので、とても良い香り。
袋は布を買ってきて、会員が一枚一枚縫っています。
今年も可愛い布をたくさん用意しました。


私は会の会長をしていますが、細かい作業は会員の皆さんに丸投げ。
自主的に進めて下さる姿は、ボランティアの鏡。
この会は、さいたま市の公園緑地協会と協働しするボランティア団体ですが、
私を含め会員は年会費6000円を払ってボランティアをしています。

お金払ってボランティアってすごいなぁと初めは思ったものですが、
活動にはお金がかかりますし、
入会するとさまざまな特典もありますから、
良いのかもしれません。

現在会員数は少ないのですが、
非常にコミュニケーションがとりやすく、
オープンな集まりになっています。

でも、日常の公園整備の作業などを考えると、
もっと会員さんが増えてくれると助かります。
会員には、さいたま市民に限らず多地域の方もご参加です。
今回のフェアで、興味を持ってくださる人がいたら嬉しいです。

会員になることに興味を持ってくださった方にお配りするものも、
印刷し終えました。
当日可愛くセットしてお渡しします。


明日はプラザノースで「ハーブと季節のレッスン土曜クラス」
こちらも準備OKなので、
今日中に週末用のお菓子を作っておこうと、
カモミールバニラシフォンとスコーンを焼きました。

忙しい時間には、ほっと息抜きのティータイムが欲しい。
美味しく出来て一安心です。
DSC_2292


週末、お天気に問題が無ければ、
お時間のある方は見沼氷川公園ハーブ園にお越しください。

咲き誇るハーブと一緒にお待ちしています!



にほんブログ村 健康ブログ ハーブ生活へ
にほんブログ村






薬草魔女のレシピ365日
瀧口律子
BABジャパン
2017-11-17













生活の木の佐々木薫さんと対談させていただいた記事が載った、
雑誌が発売されました。


専門家向け雑誌のようですが、
一般の方にもわかりやすく役立つ情報が載っています。


ハーブは不思議な植物


今回は、自分の顔が載っています。
ハーブの大御所である佐々木さんに呼んでいただいたので、
勇気を出しました。
ごめんなさいって感じ。

対談は、誰にでも興味を持っていただけるような、
ハーブとの付き合い方みたいな内容になっています。

私自身は、多分、ハーブに関わる他の方より
ハーブの世界に傾倒していないのですが、
そのせいか俯瞰して面白さを感じていると思います。
佐々木さんも、たくさんのご著書を出されているイメージより、
冷静な感覚をお持ちのように拝察しました。

ハーブは薬ではありません。
偏頭痛にフィーバーフューが良いといっても、
すっと痛みが消えていくことは期待できない。
自然食も同じ傾向があり、
「これを食べると健康になるから」
と信じて突き進む人がいますけれど、そういうものでもないです。
処方薬と漢方の違いのようなもの。
ハーブも対症療法ではありません。

かといって、びっくりするほど効果を感じる事さえあります。

パターンというのが無いのです。

それだからこそ、面白いのです。
そんな感覚的なことをお話しできた気がします。

この度は本当に良い機会をいただきました。



ちなみに、今回の記事で
「40代、50代でセラピストになる!」
読むと元気が出てきます。
令和は、高齢化の中で女性が長く輝く時代になるかな。




にほんブログ村 健康ブログ ハーブ生活へ
にほんブログ村






薬草魔女のレシピ365日
瀧口律子
BABジャパン
2017-11-17
















新元号「令和」
綺麗な響きが印象的でした。

万葉集からの引用も素敵ですし、
人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が育まれる。
良い意味が込められています。

令和が良い時代になるようにしていかないといけませんね。


氷川神社のすぐそばでセレクトレッスン


令和は万葉集から出典されています。
桜より梅が好きな私は、とっても嬉しいです。
梅の香りって素晴らしいですから、
良い香りの持つ霊気が感じられます。
何より、自然に関わるのが素晴らしい。

人の心が、自然とも心を寄せ合えるように願います。

新元号の発表と重ねようとは考えていませんでしたが、
新年度に合わせて、レッスンのお知らせです。
DSC_1810

久々の薬草魔女くくりのレッスン。
どちらかのご参加でも連続参加でも構いません。

1回目 4/25(木)13:30~15:30
絶賛愛用中のハンガリーウォーターを
皆さんにも使っていただきたいために企画しました。
2回目 5/25(木)13:30~15:30
通常の講座では使えない精油を使って贅沢な香水を作っていただきます。
数えきれないブレンドの中で、ナンバーワンの香りに仕上がっています。

どちらも共通して、土を減らしてコンパクトに作る寄せ植えも作ります。
これも最近のお気に入りで、
方法を覚えれば小さなスペースで多くの植物が栽培できます。

お茶と手作りお菓子もお楽しみに!

お申し込みはHPのcontactからお願いいたします。

大宮の氷川神社から徒歩一分という素晴らしい場所でのレッスンです。
参拝のついでにお越しいただければ嬉しいです。


詳細

薬草魔女のレッスン

大宮氷川神社参道からすぐのギャラリーで作るナチュラルな時間。

1. ハンガリーウォーター・カスタムレシピ 

2019.04.25(木)13301530 

中世から伝わる若返りの水「ハンガリーウォーター」を手作りします。ローズマリーの持つ強い抗酸化成分を抽出し、美白効果の期待できるハーブを加えた力強いベースに、自分に必要なハーブを足してチンキを作りましょう。前もって出来上がったチンキで、すぐに使える化粧水も作ってお持ち帰りできます。スーパーフードのカカオニブを使ったお菓子もおやつにしてご紹介します。

花束のようなハーブ3種寄せ植え作りもついています。お持ち帰り可能なサイズです。

ハーブティーとおやつ付き/キャンセル料100%発生04/15(月)から

参加費 6,000 ハンガリーウォーター180ml瓶、キッチンハーブ寄せ植え、仕上がり化粧水持帰り

2. ムーンフラワー香水作り 

2019.05.30(木)13301530 

月に咲く花をイメージしてブレンドした、バラ・白檀・乳香・琥珀の精油を使った贅沢な香水を作ります。同じレシピなのに、作る人によって違う香りに仕上がる精油香水を体験してください。好みの香りでアレンジするのも可能です。フラワーハーブを使った香り高いマカロンをおやつにしてご紹介します。

花束のようなハーブ3種寄せ植え作りもついています。お持ち帰り可能なサイズです。

ハーブティーとおやつ付き/キャンセル料100%発生05/20(月)から

参加費 6,000 香水30ml瓶、ハーブ3種寄せ植え持帰り

~申し込み方法~

幸草哲学HPCONTACTかメールにてお申し込みください。入金方法や開催場所など詳細をお伝えします。

キャンセル料 材料発注の関係で入金後キャンセルは40%、各記載日以降は100%頂戴します。







薬草魔女のレシピ365日
瀧口律子
BABジャパン
2017-11-17



にほんブログ村 健康ブログ ハーブ生活へ
にほんブログ村

9月に入りました。
「今年も残り1/3なのに、まだ何もトライしていない・・・」
なんて方もいらっしゃるのでは?
先日、シフォンケーキを学びに行ったらとても楽しかったので、
皆さんも学ぶ楽しさを改めて知っていただきたい!
ということで、私事ながら教室のお知らせを。

2010_1005_144858-PA050004














★暮らしを楽しむハーブ講座・・・千葉県野田市


開催概要
毎月第二火曜日(時々変更あり) 10:00~12:00
参加費 2,000円 + 材料費別途

1回目は
「ハーブの基礎、ハーブティーブレンド実習」 材料費500円

10月から千葉県の野田市、
東武野田線の愛宕駅から徒歩7~8分の場所にある
ワーカーズコレクティブ紙ふうせん。
参加費は、どこより安く設定されていますが、
中身を薄くすることはありません。
地域のコミュニティースペースみたいな場所ですから、
気分転換がてら来ていただけるようにしました。
材料費は別途いただきますが、高くても1,000円です。
気軽にご参加ください。


詳細・お申込みは、紙ふうせんさんのブログにて!


★ハーブ入門・・・さいたま市北区プラザノース

開催概要
木曜クラス 毎月第一木曜日 14:00~16:00
土用クラス 毎月第三土曜日 14:00~16:00
参加費 2,800円

もう何年も続いている講座です。
何年も入門し続けて下さっている方も多く、
料理や美容、クラフトなど様々なことを学び、実習します。
来年度から、講座名が変わるかもしれませんが、
引き続きハーブの楽しさを感じていただける内容を
お伝えしていきます。
こちらの講座は季節を大切にした中身にしていますので、
秋からのイベントシーズンに合わせて、入門なさってはいかがでしょう。

詳細・お申込みはプラザノースHPにて!



単発講座

★「香りのある植物で作るクリスマスリース教室」
・・・さいたま市公園緑地協会主催

開催概要
11/30 13:30~約2時間
参加費 2,500円
10月のさいたま市報に掲載予定(かな?)

毎年恒例のクリスマスリース講習。
香るフレッシュなリースは、魔よけ効果も大です。
人気の講習で、毎回抽選になりますが、
当たれば素敵なリースを手作りできますから、是非ご応募下さい。
詳細はさいたま市公園緑地協会まで。

レモングラスでオリジナルしめ飾りを作ろう
・・・品川・日本堂漢方スクール

開催概要
11/22 14:30~16:30
参加費 5,500円

フレッシュレモングラスで注連縄を作り、お正月用の飾りに。
初めての方でも簡単に作れる注連縄なので大丈夫です。
香りには魔を祓う効果がありますから、
新たな年を迎える準備に手作りしてみましょう。
室内に飾れば、飲むことも出来るレモングラスです。
詳細、お申し込みは日本堂漢方スクールまで。



これ以外にも、お料理のイベントなんかも入りそうです。
決まったら、またお知らせします。




自然な暮らし方が知りたい方に。
   ↓

薬草魔女のレシピ365日

瀧口律子
BABジャパン
     




瀧口律子
BABジャパン








にほんブログ村 ライフスタイルブログ 季節感のある暮らしへ
にほんブログ村






来週の講座のお知らせです。

4/28(金)14:00~16:00
さいたま市中央区の大戸公民館でハーブの講座があります。
くらしに活かすハーブ講座
500円で、
・ハーブティーとお菓子のアフタヌーンティー
・ハーブティーのブレンドのお持ち帰り
が出来ます。

IMG_1199













時間があれば、是非お越しくださいね!

私自身、新しいことを始めたいと思いながら、なかなか出来ていないのですが、
春に物事をスタートさせるって良いですよね。
春の語源は「張る」とも言われます。
始めたことが、広がって膨らんでいく良い季節です。

大戸公民館のあたりは行ったことが無いので、
新しいことって感じでいいかな・・・

来週末はもうゴールデンウィークなんですね。
私は、いつも通り仕事が入っているのであまりゴールデンではないですが、
美味しいものを食べて英気を養うくらいはしたいです。

でも・・・
休暇の前にハーブのお勉強も悪くないですから、どうぞ講座にもお越しください。
まずは、空席確認を!
さいたま市立大戸公民館
048-832-5495

お待ちしています!

新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

新年早々長々と書くのは、無粋ですのでひとこと。
2017年は、新しい世界への一歩を踏み出す年です。
新しい扉は自動ドア。
踏みとどまっていたらあっという間に締まります。
私も頑張って踏み出しますから、一緒に勇気を出しましょう!

いい初夢が見られますように、イメージトレーニング★
6563796287_fda73120da_b[1]





富士富士富士


明日のプラザノース木曜クラスクリスマスリース
今日試作を終えました。
可愛い雰囲気に仕上がってます♥

昨日の別所沼の講座前。
DSC_1049






このように、毎回準備を終えて会場を見ると、
何とも言えない気分になります。

どんなリースにしよう、と夏頃から考えて素材を発注し、
全部が届いてから最終的なデザインを決めるまで、だいたい3~4か月。

やっと手渡せる状態になって、ホッとしながらもまだちょっと不安が残る。

この数時間後、皆さんの個性が加わった作品となって、
部屋が空っぽになってやっと安心します。
もちろん、気に入ってもらえなかった可能性もあるのですが、
完璧が存在しないことくらいは重々承知しています。
自分に出来ることはしたという安心感でしょうか。

毎回こういう繰り返し。

明日は12月。師走。

今年を振り返って、同じような安心感が生まれるように、
もうひと頑張りです!





↑このページのトップヘ

- 5DDED1B73ED025D7C511F5BF36191E4C