本日は浦和ハーブ友の会の活動日。
でしたが、雨のため、ほぼ中止。

私と副会長さんと、今月のお当番さんだけしか集まらず、
雑用と打ち合わせのみで解散。

何となく調子が狂って、午後の用事が捗りませんでした・・・

気付くとぼやーっと庭の緑を眺めてしまいました。
だって、アゲハ蝶がたくさんやって来ては緑にとまるので、
ついつい見とれてしまいます。

まあ、たまにはいいかな。

昨日上野で買ってきたパンダのクッキーをおやつにして、
猫のフォトアルバムなどを作って過ごしました。













こうやって、何も考えずに過ごすことが出来る一日があるって、
とてもありがたいことです。

大切にしなくては。

所用のため東大まで出かけました。
上野からバスに乗ったら、東大病院前の健康と医学の博物館の存在を知り、
帰りに寄ってみました。

真面目な博物館でした。
無料なので企画展に興味があったら、行ってみて下さい。

外のベンチ、ローマンカモミールを座面に這わせたら、
素敵な香り椅子になるでしょう。













帰り道のバスの中から、街並みを眺めていたら、
「この景色どこかに似ているな」と。
ケンブリッジの雰囲気と何となく重なりました。
さすが・・・


今日の楽しみの一つは、上野のパンダ熱を見に行くこと。
ecuteには、こんなオブジェが。












木製です。
良い感じ。

ついついパンダ食品を買い込んできてしまいました。

子パンダが見られるようになったら大騒ぎでしょうね。

元気に育ってほしいなぁ。


たまの上京を満喫した一日になりました。

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#東大

#パンダ

#ecute

テレビに映った料理に、
フェンネルの花を小さくしたものがあしらわれていました。

大きいものも美しいですが、細かくしても可愛い姿です。
ハーブは使って良し、飾って良しの才色兼備。

その番組では外来種を美味しく食べる企画でしたが、
マリネ液が写った時に
「オレガノじゃない？」
と思ったら、まさにそうでした。

長年使ってきたおかげで、ドライの葉を見て判断できるときもあります。
習うより慣れろ
石の上にも三年
って感じ。

やっと、ハーブが理解できるようになってきました。
ここまで約１５年。

長所がたくさんある植物なので、私でも続けられたんでしょう。

曇り空でもシャキッとしてるフェンネルの花













梅雨の曇り空の下、変わらず美しく咲いています。

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#ハーブ

#フェンネル

プチトマトを育てている方も多いと思います。
家庭菜園だと、同じ時期にどばっと収穫出来たり、
皮が固かったりしがち。

そんな時は、マリネにしてどうぞ。
普段は、皮を捨てるなんてもったいないことをしませんが、
これは皮を剥かないと絶対ダメ。

そして、しっかりと冷やしたものが美味しい。
冷たいものをあまり取らない私でも、これはヒヤッとしないと嫌。

簡単ですが、お子さんでも喜んで食べてくれるはず。
止まらない美味しさ。

教室で教えても、これを食べたときの皆さんの表情を見ると嬉しくなります。







HPにアップしましたので、是非お試しください。
プチトマトのミントマリネ

このマリネ液は、柑橘や桃、スイカの皮の白い部分でも美味しくなります。
応用範囲が広い便利素材。

暑い日々も健康的に！

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#プチトマト

#マリネ

#ミント

#ハーブ

明日の11:32に蟹座での新月を迎えます

月は蟹座の支配星なので、いつもより強大な力になります。
夢を現実にするために踏み出す新月になると良いですね。


私は、今手掛けていることを新月までに目途をつけたいと思い、
気合が入っています。
スッキリした気分で、自分の星座の新月を迎えたい。

明日以降は、新しいことを始めるいいタイミングですから。

そんな感じで、ここ数日があっという間に過ぎていきました。
ハーブフェア後に休みたいという願いは先送り。
美容院に行きたくても時間が無いので、髪も自分で切りました。
まあ、問題ないです。

暗月期なので、安心してお惣菜なんかも食べてます。
添加物の影響は少ないはず。
その分、時間が出来て嬉しい。

自然な暮らしは最高ですが、完璧を求めるのは疲れる。
やりたいことに順位をつけて、
可能な限りバランスを取っていこうと思っています。

明日の新月、正しい思いを浮かべて下さい。

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#新月

#暗月期

我が家に野菜が溢れています。
ありがたいことです。

欲しいと思う植物がある日生えてくると書いたことがあります。
どうやらそれは、多方面に及ぶようです。

「ジャーマンポテトが食べたい！」
と生活クラブの宅配で、玉ねぎとジャガイモを注文したら、
続々と皆さんから頂戴しました。
注文したものが届く頃には、お店が開けそうなほど。

じゃがいもで出来ている人間なので、嬉しい悲鳴です。

玉ねぎやナスやズッキーニも豊富で、ラタトゥイユに出来ます。
大量に作って、カレーにも転用できるありがたいメニュー。

野菜たっぷりですし、冷たくても温かくても美味しいから、
天気も選びませんね。

忙しい時こそ、体に良いものを食べたい。
そんな時のお助けメニュー。

チーズを乗せて焼いても美味しいですが、その時にキムチをプラスしてみて下さい。
「むむむ」
なかなかのお味です。

今日はパスタと合わせようと思っています。
何パスタにしようかなかな～。

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#ラタトゥイユ

今日は夏至。
北半球では昼が一番長い日。
ってことは明日からは日が短くなっていくのです。
これから夏本番なのに、なんとなく不思議な感じ。

夜が一番短い今夜はキャンドルナイト。
20時から22時までの間電気を消して、地球の未来について考えながら過ごしましょう。

と言っても、時間があればあれやこれやをしたくなってしまうので、
最低限の明かりで過ごすくらいしか出来ない私。
それでも、ソイワックスで作ったキャンドルや和ろうそく、
ＬＥＤキャンドルの穏やかな灯りは大好きです。













環境について考えると言えば、
パリ協定から離脱してがっかりですが、アメリカには地球環境を思う人もたくさんいます。
アメリカ全体にがっかりすることはないですね。


やはり、自然は素晴らしい。
今日の雨と強風の下で、植物はたっぷりの水分を吸収してシャキッと元気に。
細胞まで瑞々しくなった～！
と喜ぶ声が聞こえてきます。

雨とキャンドルの灯り。
映画みたいな夜になりそうです。

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#夏至

#キャンドルナイト

#エコ

通っていたのがいつだったのか定かではないくらい、
数年越しのSofaベジマイスター講座の残り１講座を終えて無事終了。

これで知識が身についたなんてことはとても言えませんが、
学ぶというのはいつでも楽しいこと。
その上、美味しいことでしたから幸せな満足感です。












今日もお腹いっぱい頂きました。












どれも動物性食品は含まれていません。
なんて健やかな姿！

自分でも上手に出来るようにもっと工夫してみます。
美味しくて健やかな食事が命の基本です。


昨日摘んだハーブを花束にして、ささやかなお土産にしました。
思いのほか喜んでいただけて嬉しく思います。












この画像は往きの電車で撮ったのですが、
グリーン車の通路を挟んで隣の女性がすっぴんからフルメイク中でした。
私より少し歳上の、スーツ姿の女性。
前髪にはカーラーを巻いて。

化粧品のにおいがきつかったのですが、
この花束の香りを嗅ぎながら遣り過ごしました。

人前での化粧
中年女性の素顔
化学的な化粧品の匂い
三つ揃い。

素敵ではない女性の姿も、戒めになって良いのかもしれません・・・

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#ベジタリアン

#ハーブ

#花束